Uus Eureka täpsuskaal
Jun 01, 2024
kohta kui sa ei kasuta oma espressovarustuse juures kaalu, siis jätad sa olulise osa protsessist tähelepanuta. Kofeiinisõprade jaoks ei piisa lihtsalt oletamisest, kui palju kohvi portafiltrisse läheb. Kaalu kasutamine on hädavajalik tööriist espressorecept'i loomisel, kiirete kohanduste tegemisel ja, mis kõige tähtsam, parema maitse saavutamisel espresso. Tutvustame Eurekas uut espressokaalu Eureka Precision.
Miks on kaal oluline
“Kas ma tõesti pean kasutama kaalu, kui ma valmistun espresso?”
Vastus on valjuhäälne JA. Jah, pead. Kaalu kasutamine säästab palju aega ja kohvi ning sa saad aru, miks isegi 1-2 grammi jahvatatud espresso või 1-2 sekundit ekstraktsiooniajast võivad radikaalselt muuta sinu espresso maitset. On peaaegu kohta võimatu palja silmaga määrata, kui palju kohvi on sinu portafilter sees, seega tee endale teene ja mõõda seda! Sinu maitsemeel tänab sind.
Kuid see ei tähenda, et sa pead kogu aeg kaalu kasutama, ja see on eriti oluline, kui sa reguleerid uut kohvisorti või kohta kui sa koged ekstraktsiooniga probleeme. On hädavajalik kasutada täpset kogust jahvatatud kohvi sinu portafilter iga kord, kui sa tõmbad shot'i. Teadmised on jõud.
On veel mitmeid muutujad, mis mõjutavad sinu espresso tulemust, nagu puck'i ettevalmistamine, tampimine ja jahvatuse tase. Kaalu omamine aitab sul neid muutujaid palju kiiremini ja tõhusamalt tuvastada ja kohandada.
Kas ma pean ostma kallist kaalu?
Ei. Isegi kohta Acaia Lunar on turu parim kaal, ei ole absoluutselt vajalik osta kõige kallimat kaalu, eriti kui kohta sinu eelarve ei luba seda. Meil on ideaalne valik kõigile, kellel on kitsas eelarve, kuid kes siiski väärivad kvaliteeti.
Tutvu Eureka Precision kaaluga
Oluline on, et espressokaal oleks piisavalt väike, et mahutada tilgakausile, suudaks taluda natuke vedelikku espresso ilma purunemata ja suudaks täpselt lugeda poole grammi piires. Eureka Precision Scale teeb kõik seda ja veel rohkem. See suudab kiiresti ja täpselt lugeda kümnendiku grammi piires, omab mugavat shot'i taimerit ja mahub enamikesse espressomasinate tilgakausidesse. Sa saad isegi kasutada seda oma portafilter nullimiseks ja oma kuiva annuse kaalumiseks.
Omadused ja eelised
- Täpsus: Eureka Täpsuskaalal on võimalik mõõta kümnendik grammi täpsusega, mis annab teile vajaliku täpsuse, et iga kord saavutada perfektne espresso.
- Robustne disain: Kaala on disainitud vedelike ja löökide talumiseks, mis teeb selle ideaalseks kasutamiseks hõivatud kohvi keskkonnas.
- Kompaktne suurus: Selle kompaktne disain võimaldab sellel lihtsalt mahtuda enamikesse espressomasinate tilgakandjatesse, muutes selle kasutamise lihtsaks ilma palju ruumi võtmata.
- Shot-kell: Integreeritud shot-kell aitab teil jälgida ekstraktsiooniaega, mis on ühtlase ja tasakaalustatud maitse saavutamiseks hädavajalik.
- Lihtne kasutada: Kaala on lihtne kasutada, selge ekraani ja intuitiivsete nuppudega, mis muudavad iga shot'i kaalumise ja mõõtmise lihtsaks.
Kuidas Eureka Täpsuskaal parandab teie Espresso
Kasutades kaalu nagu Eureka Täpsuskaal, saate täpsustada oma espressokeetmise kõiki aspekte. Siin on mõned viisid, kuidas see võib teie protsessi parandada:
- Järjepidevus: Kasutades kaalu, tagate, et iga shot oleks järjepidev, mis viib ennustatavamale ja nauditavamale maitseelamusele.
- Veaotsing: Kui kohta juhtub midagi valesti teie espresso, võib kaal aidata teil kiiresti tuvastada ja lahendada probleemi, näidates täpselt, kui palju kohvi kasutate ja kui kaua ekstraktsioon kestab.
- Katsumine: Kaala kasutamine muudab erinevate retseptide ja jahvatusastmete katsetamise lihtsamaks, aidates leida igat tüüpi ubade jaoks ideaalset seadistust.
Kokkuvõte
Investeerimine kaalu nagu Eureka Täpsuskaal on samm teie espressokeetmise järgmisele tasemele. Tagades iga shot'i täpsuse ja järjepidevuse, saate nautida paremat maitseelamust espresso ja parandada oma keetmistehnikat aja jooksul. Ükskõik, kas kohta olete algaja või kogenud barista, on Eureka Täpsuskaal teie kohviarsenalis hindamatu tööriist.
Uurige rohkem kohta Eureka Täpsuskaalu ja muid kvaliteettooteid Barista Espresso lehelt, et leida oma kohvitarvete jaoks ideaalne varustus.
