Avasta meie hoolikalt valitud valik värskelt röstitud kohvioad Rootsi juhtivatelt kohviröstijatelt – sealhulgas Swerl, Gringo, Budhas Kafferosteri ja mitmed teised kirglikud väiketootjad.
Siit leiad kõrgeima kvaliteediga Eriomane kohv, mis on kasvatatud keskendudes jätkusuutlikkusele, jälgitavusele ja õiglastele tingimustele. Suurem osa meie valikust on specialty coffee, mis tähendab, et kohv vastab erakordselt kõrgetele standarditele nii maitse kui päritolu osas.
Pakume kõike alates viljakatest single originidest kuni hästi tasakaalustatud espressosegudeni, millega leiab midagi iga maitse-eelistuse jaoks – olenemata sellest, kas eelistad hele-, keskmise- või tumedat röstimist.
Sobib kõigile valmistusmeetoditele: espressomasin, pour-over, filterkohv või presskann. Täiuslik neile, kes soovivad viia kohvijoomise järgmisele tasemele ja luua päris kohvikuelamuse omaenda köögis.
Spetsiaalne kohv on kõrgeima kvaliteediga kohv - sageli üksikute talude või ühistutelt -, mis said kvaliteedihinnangutes kõrgeid punkte (sageli 80+ SCA-Skaala). Seda kasvatatakse, keskendudes maitsele, jälgitavusele ja vastupidavusele ning röstitakse looduslike maitseprofiilide, näiteks puuviljade, šokolaadi või pähklite rõhutamiseks.
Milliseid kohvioad te müüte?
Pakume 100 % erikvaliteediga araabia oad mõnelt Rootsi tähtsaimalt röstijalt, näiteks Swerl, Gringo Nordic Ja Budha kohvi röstery. Vahemik sisaldab mõlemat Üksik päritolu ja Kohvisegu, erinevate maitseprofiilide ja röstimisega.
Mida tähendab valgus, keskmine ja tume rooste?
Kerge rooste: Hooldab enamikku oa algsest iseloomust, sageli puuviljast või lilledest. Hästi sobib kohvi filtreerimiseks ja pour-over.
Keskmine röst: Tasakaal happesuse ja magususe vahel. Hea nii pruulile kui ka espresso.
Tume rooste: Pakub täielikumaid ja suitsusemaid või šokolaaditavaid maitseid. Populaarsus espresso Ja ajakirjandus Can.
Kuidas ma tean, milline õlletootmismeetod sobib?
Märkame oma kohvitooteid soovitatud õlletootmismeetodi abil. Siin on mõned juhised:
Espressomasin ja Mokabrygare: Valige oad, mille jaoks röstitakse espresso - Sageli on pisut tumedam või keskel röstitud.
Filter kohv & pour-over: Kõige paremini sobivad valguse ja vaheaed.
Ajakirjandusstseen (French press): Pakub parimaid tulemusi keskmise ja tumeda roostega.
Cold brew: Kasutage jämedalt jahvatatud oad, eelistatavalt täis päritolu või segu.
Kuidas ma kohvi kõige paremini jahvatan?
See sõltub teie õlletootmismeetodist:
Peeneks jahvatatud (nagu suhkur)
Keskmine haud (laua soolina)
Jämedalt maapind (nagu meresool)
Soovitame end kohvi veskiga jahvatada vahetult enne parima maitse saamiseks!
Kas mul võib kodus olla kohviku kvaliteeti?
Jah! Meie oad on mõeldud teile a andma Kohvik tunne kodus, sõltumata kohta sa teed espresso, Õlletehas või käsisild. Spetsiaalse kohvi, korraliku röstimise ja hoolika päritolu märgistamise kombinatsioon võimaldab teie enda köögis koguda maailma klassi kohvi.
