5 uskumatult maitsvat kohvijooki, mida pead sel suvel proovima | Barista & Espresso

Suvi on lõpuks käes – ja mis võiks olla parem kui ühendada kaks elu suurt naudingut: kohv ja kokteilid?

Kui päike paistab ja temperatuur tõuseb, on aeg mõelda tavapärasest kohvitassist väljapoole ja uurida värskendavaid, maitsvaid kohvijooke täiskasvanuliku nüansiga. Igatahes kohta Olenemata sellest, kas oled kohvisõber, kokteilifänn või otsid lihtsalt midagi uut suvepidudeks, grillimiseks või laiskadeks pärastlõunateks päikese käes – siin on viis alkoholiga kohvijooki, mida sa lihtsalt pead proovima!

1. Espresso Martini – elegantne ja energiline 🍸

Tõeline klassika, mis sobib sama hästi nii suvepeole kui ka hilisõhtusele terrassile. Espresso Martini on võimas, peen ja täpselt parajalt magus.

Koostisosad:

• 4 cl viina

• 3 cl kohvilikööri (nt Kahlúa)

• 3 cl värskelt pruulitud õlut espresso

• Jää

• (Valikuline: 3 kohviuba kaunistuseks)

Siin on, kuidas:

1. Keeda üks espresso ja lase sel veidi jahtuda.

2. Täida loksuti jääga.

3. Lisa viin, kohviliköör ja jahtunud espresso.

4. Raputa hoogsalt umbes 15–20 sekundit – sa tahad saada kreemja vahukoore.

5. Kurna jahutatud kokteiliklaasi.

6. Kaunistamiseks võite lisada peale kolm kohviuba.

Ideaalne peene aperitiivi või magustoidujoogina päikeseloojangu ajal.

☕ Espresso Martini – alkoholivaba variant

👉 Kuidas seda alkoholivabalt valmistada:
Asenda viin alkoholivaba viina või külma veega, millele on lisatud sügavuse saavutamiseks näpuotsatäis vaniljeekstrakti. Kasuta alkoholivaba kohvilikööri (saadaval näiteks Lyre'sis) või valmista ise ... espresso + siirup. Loksuta jääga ja serveeri nagu tavaliselt!

2. Iiri jääkohv – soojendava klassika külm versioon 🧊

Traditsiooniline Iiri kohv on kuum, magus ja võimas – aga külm versioon on sama maitsev ja palju suvisem. See ühendab Iiri viski sügavuse kosutava kohvi ja jahutava jääga.

Koostisosad:

• 4 cl iiri viskit (nt Jameson)

• 1 tl pruuni suhkrut või toorsuhkrut

• 10–12 cl külma kanget kohvi

• Jää

• Vahukoor (kergelt vahustatud, mitte kõva)

Siin on, kuidas:

1. Vala viski ja suhkur klaasi ning sega, kuni suhkur on lahustunud.

2. Täida klaas jääga.

3. Lisa külm kohv ja sega. kohta õrnalt.

4. Kata vahukoorekihiga, valades seda eelistatavalt lusika seljaga, et saada kena vedel kiht.

5. Serveeri kõrrega või joo otse kreemi sisse.

Tunne? Nagu magustoit klaasis – aga omapärase keerdkäiguga.

🧊 Jää-iiri kohv – alkoholivaba variant

👉 Kuidas seda alkoholivabalt valmistada:
Asenda iiri viski alkoholivaba viski alternatiiviga (näiteks Lyre's või Celtic Soul) või kasuta viskinootide imiteerimiseks suitsust musta teed. Ülejäänud retsept on sama!

3. Cold Brew Valgevenelane – sujuv, külm ja dekadentlik ☕🥛

Valgevene on ehk filmist kõige paremini tuntud Suur Lebowski, aga see variatsioon, kus piima asemel kasutatakse külmalt pruulitud kohvi, annab joogile sügavama kohvimaitse ja täiusliku suvise tasakaalu.

Koostisosad:

• 3 cl viina

• 3 cl kohvilikööri (nt Tia Maria või Kahlúa)

• 6 cl külmalt pruulitud kohvi (cold brew)

• 2 cl koort või piima

• Jää

Siin on, kuidas:

1. Täida klaas jääga.

2. Lisa viin ja kohviliköör.

3. Vala sisse cold brew-kohv ja segamine kohta.

4. Kata koore või piimaga – eelistatavalt aeglaselt, et saada ilus kiht.

Tahad selle eriti puhtaks teha? Ära puutu. kohta koor otse klaasi, lase külalisel näha, kuidas see klaasi voolab.

🥛 Cold Brew Valgevene – alkoholivaba variant

👉 Kuidas seda alkoholivabalt valmistada:
Kasutage alkoholivaba kohvilikööri (või tehke ise cold brew + siirup) ja asenda viin alkoholivaba viinaga või jäta see sootuks välja. Lisa piima või taimset alternatiivi ja serveeri jääga.

4. Kohvimojito – Neile, kes julgevad uusi asju välja mõelda 🌿🍋

Mojito kohtub espresso – ja tulemus on üllatavalt värske. See jook on neile, kes armastavad julges segus piparmünti, hapet ja kohvi.

Koostisosad:

• 4 cl heledat rummi

• 3 cl külma espresso

• Värske piparmünt (6–8 lehte)

• 2 cl suhkrusiirupit (1 osa suhkrut + 1 osa vett, kuumutatud ja jahutatud)

• 1–2 cl värskelt pressitud laimimahla

• Soodavesi

• Jää

Siin on, kuidas:

1. Sega suures klaasis piparmünt ja laimimahl – vajuta kergelt, et maitse vabaneks, aga ära püreesta täielikult.

2. Lisa suhkrusiirup ja täida klaas pooleldi jääga.

3. Vala sisse rumm ja espresso, toru kohta korralikult.

4. Lisa soodavett ja veel jääd kohta seda on vaja.

5. Kaunista mündioksa ja laimiviiluga.

Värske, mõrkjashapu kohvijook, mis teiste seast tõeliselt silma paistab.

🌿 Kohvi Mojito – alkoholivaba variant

👉 Kuidas seda alkoholivabalt valmistada:
Jäta rumm välja ja asenda see soodavee või külma sidruniveega. Ülejäänu jäta nagu originaalis: piparmünt, laimimahl, espresso ja siirup. Värskendav mocktail kohvimaitsega!

5. Kahlúa jäälatte – suvine nauding kogu oma lihtsuses 🧋

Lihtsaim nimekirjas – aga ära alahinda seda. See on ideaalne minek-jook soojadeks pärastlõunateks võrkkiiges või kui soovite kiiresti midagi maitsvat pakkuda.

Koostisosad:

• 4 cl Kahlúat

• 10–12 cl külma kohvi või cold brew

• Piim, kaerapiim või koor (maitse järgi)

• Jää

Siin on, kuidas:

1. Täida klaas jääga.

2. Vala sisse Kahlúa ja lisa külma kohvi.

3. Lisa sorts piima või koort.

4. Toru kohta ja serveeri kohe.

Kas soovid seda veelgi luksuslikumaks muuta? Lisa peale vahukoort ja veidi kakaod.

🧋 Kahlúa jäälatte – alkoholivaba variant

👉 Kuidas seda alkoholivabalt valmistada:
Kasuta alkoholivaba kohvilikööri või valmista ise, segades kanget kohvi vähese vanillisiirupi või melassiga. Lisa piim ja jää ning naudi!

Viimane nipp 🌞

• Kasutatud värskelt pruulitud või cold brew-kohv parima maitse nimel.

• Reguleeri magusust oma maitse järgi – mõnele meeldib rohkem suhkrut, teisele vähem.

• Proovige taimseid alternatiive näiteks kaerapiim või kookospiim suvise nüansi saamiseks.

• Kaunista julgelt kohviubade, mündi, šokolaadi või riivitud sidrunikoorega – detailid on need, mis loevad.
  

Niisiis – millist kohvijooki proovid esimesena?

Anna meile kommentaarides teada või märgi meid oma suvisel fotol – me tahame näha sinu parimaid kohvikokteile! ☕🍹