Kohvilemonaad – Suve kõige ootamatum jook! | Barista & Espresso

Värske. Kofeiinirikas. Ja ootamatult sõltuvusttekitav.

Kui temperatuur tõuseb ja kohviisu püsib – miks mitte proovida midagi täiesti uut? Kohvilemonaad on just see, mida see kõlab: hapukas, kihisev limonaad, mis kohtub ergutava kohviga. Tulemuseks? Jook, mis on värskendav ja elav, ideaalne tasakaal kibeduse ja värskuse vahel.

See on alkoholivaba algusest peale, mis teeb selle ideaalseks igaks juhuks – kuid seda saab ka lihtsalt muuta elegantseks suvekokteiliks. Kindel hitt piknikutel, grillõhtutel või suvepidude tervitusjoogina.

---

🧊 Klassikaline Kohvilemonaad 4 inimesele (u 1,5 liitrit)

Koostisosad:

• 4 dl värskelt pressitud sidrunimahla (u 5–6 sidrunit)

• 6–8 spl suhkrusiirupit (reguleeri maitse järgi)

• 2 dl külma espresso või tugevat kohvi

• 6 dl külma gaseeritud vett või soodavett

• Jää (palju jääd!)

• Kaunistamine: sidruniviilud, värske piparmünt

Kuidas teha:

1. Pigista sidrunad ja vala mahl suure kannu.

2. Lisa suhkrusiirup ja sega kohta, kuni see lahustub.

3. Vala sisse külm espresso.

4. Pane jääd ja vala peale gaseeritud vesi vahetult enne serveerimist.

5. Maitse – vajadusel kohanda magusust või tugevust.

6. Kaunista sidruniviilu ja piparmündiga.

---

🍨 Kreemjas kohliimonaad – magustoit klaasis

Kas soovid seda veelgi luksuslikumaks teha, nagu pildil? Proovi seda varianti sidrunikreemiga/koorega, et saavutada magusam ja ümaram maitse:

Lisa:

• 1 dl sidrunikreemi (nt sidrunikreem, mis on segatud natuke vahukoore või piimaga)

• Vahustatud koor või vaniljekreem pealelaskmiseks

• Võimalik vaniljejäätis (float-efekti jaoks)

Nii teed:

1. Järgi ülaltoodud põhiretsepti, kuid vähenda gaseeritud vee kogust 4 dl-ni.

2. Sega sidrunikreem kergelt kokku ja sega limonaadi sisse.

3. Kaunista vahustatud koore või vaniljejäätise palliga.

4. Kaunista piparmündi ja sidruniviiluga – serveeri lusika ja joogikõrrega!

---

🍹 Alkohoolne või mitte?

Alkohoolne: Täiuslik jahutav jook kogu päeva.
Pidulik variant (4 inimest):

• Lisa 12–16 cl viina, või

• 8 cl viina + 8 cl limoncello, et saavutada keerulisem maitse
  Sega alkohol enne gaseeritud vee ja jääga.

---

💡 Serveerimise näpunäited:

• Külmutage kohvi jääkuubikuteks, et vältida lahjendatud maitset.

• Valmistage jääkuubikud sidrunikoore, piparmündi või söödavate lilledega.

• Serveeri klaasides, millel on kuldne äär või coupe klaasides luksusliku tunde jaoks.