Espressomasinate puhastamine – kuidas õigesti tagasivooluga loputada

Mis on espressomasinate tagasivoolusüsteem?

Tagasivooluga loputamine on espressomasina sisemiste komponentide, näiteks dušiekraani, keedugrupi ja kolmekäigulise klapi puhastamise meetod. Meetod töötab ainult kolmekäigulise klapiga masinate puhul, st kõigi E61-tüüpi keedugrupipeaga espressomasinate puhul. See tähendab, et kõik Profitec mudelid, enamik Rocket Espressomasina mudelid. Vaadake allolevat pilti, et mõista, milline E61 grupp välja näeb. Ventiil on väike ventiil, mis avaneb ja vabastab kohvist veesurve ning suunab selle tilgakandikusse, kui pruulimisprotsess on lõppenud. Tagasivoolu korral kasutame seda rõhku puhastusvedeliku pruulimiskomponentidesse puhumiseks. Masinat on oluline regulaarselt puhastada, et vältida mustuse ja katlakivi tekkimist, mis aja jooksul kogunevad ja võivad mõjutada kohvi maitset ja espressomasina jõudlust.

Miks on oluline espressomasinat tagasivooluga loputada?

Tagasivooluga loputamine on oluline, sest see eemaldab vana kohvirasva ja -jäägid, mis võivad muuta kohvi kibedaks ja rääsunuks. See hoiab ära ka kohvi kogunemise dušiekraanile ja selle ummistumise. kohta Kui märkate, et dušiseinast ei voola enam nii palju vett kui varem, on see katlakivi ja mustuse tõttu ummistunud, mis takistavad veevoolu. SIIS ON AEG TAGASIVOOLU LASKE!

Kuidas espressomasinat tagasivooluga loputada

Protsess on lihtne. Esmalt tehke 5 tagasipesutsüklit pesuvahendiga ja seejärel 5 tsüklit ainult veega.

Espressomasina tagasivooluks vajate järgmisi tööriistu:

• Tagasivooluga valamu (pimefilter)
• Espressopuhastusvahend (meie soovitus) Puly Kohv pluss 900g)

Seadus Puly Caff Plus 900g puhastusvahend

Espressomasina tagasivooluks toimige järgmiselt.

1. Käivitage masin ja veenduge, et see on soe.
2. Veenduge, et pimefiltriga portafilter on puhas.
3. Lisage portafiltrisse puhastusvahendit, umbes 3 g ehk pool teelusikatäit.
4. Sisestage portafilter masinasse ja käivitage pump. Laske pumbal 10 sekundit töötada ja lõpetage keetmine 10 sekundi möödudes.
5. Laske masinal 5 sekundit seista.
6. Korda samme 4 ja 5 viis korda.
7. Eemaldage portafilter ja loputage seda hoolikalt kuuma veega.
8. Käivitage masin ilma portafiltrita mõneks sekundiks, et loputada välja kõik pesuvahendi jäägid.
9. Vaheta portafilter välja ja soorita kogu tagasiloputustsükkel uuesti ilma pesuvahendita 5 korda. Näpunäide! kohta Kui vesi tundub endiselt valge ja seebine, võite jätkata loputamist ilma pesuvahendita, kuni vesi on selge ja puhas.
10. Kui oled lõpetanud, puhasta portafilter uuesti, pane tavaline filtrikorv tagasi ja nüüd oledki valmis kohvi valmistama. espresso!

Krigisev käepide pärast tagasivoolu

Mõned inimesed leiavad, et käepide võib pärast tagasivooluga loputamist kriuksuma hakata. See on täiesti normaalne ja tingitud sellest, et puhastusvahend kuivatab komponente. Pärast paari jooki peaks probleem iseenesest lahenema, kuna kohviõlid pakuvad teatud määrimist. kohta Kui probleem püsib, võite nukkvõlli mehhanismi määrida toiduohutule määrdeainega. Meie soovitatav määrdeaine on Molykote 111 ühend (silikoonmääre). 

Kui tihti peaks tagasivoolu tegema?

Soovituslik sagedus võib varieeruda olenevalt espressomasina kasutamise sagedusest ja tootjast, seega lugege kõigepealt kasutusjuhendit.

Meie üldine soovitus igapäevase kasutamise põhjal:  

• Tehke 5 tagasiloputustsüklit ainult veega (iga päev).
• Tehke kogu tagasipesuprotsess pesuvahendiga läbi. (4–6-nädalase intervalliga)

Näpunäited espressomasina hooldamiseks

Espressomasina heas seisukorras hoidmiseks ja kohvi maitset ja kvaliteeti mõjutavate probleemide vältimiseks järgige neid nõuandeid:

• Kasutage parimat võimalikku vett.
• Harja ja pühi dušinurk puhtaks. (Iga päev)
• Tehke iga päev (päevadel, mil masinat kasutate/päevas) 5 tagasiloputustsüklit ainult veega.
• Jätke filtrikorvid ja portafiltrid pesuvahendi ja kuuma vee sisse (4–6 nädala tagant)

Kokkuvõte

Tagasivooluga loputamine on espressomasina puhastamise ja heas seisukorras hoidmise oluline osa. Espressomasina regulaarse tagasivooluga loputades saate seda puhtana ja heas seisukorras hoida ning samal ajal vältida vanade kohvipaksude ja jääkide ladestumist dušiekraanile ja veevoolu blokeerimist. Seetõttu on oluline espressomasinat tagasivooluga loputada, et hoida see puhta ja heas seisukorras, et saaksite nautida maitsvat ja usaldusväärset tassi kohvi. espresso iga kord, kui pruulite.