Espressomasinate puhastamine - Kuidas õigesti tagasivoolu teha

Mis on espressomasinate tagasipesu?

Tagasipesu on meetod, millega puhastatakse teie espressomasina sisekomponente, nagu dušipea, pruulimisseade ja kolmest suunast ventiil. Meetod toimib ainult masinatel, millel on kolmest suunast ventiil, st kõigil espressomasinatel, millel on E61 grupipea disain. See tähendab, et kõik Profitec mudelid, enamik Rocket espressomasinate mudelitest. Vaadake allolevat pilti, et mõista, milline välja näeb E61 grupp. Ventiil on väike ventiil, mis avab ja vabastab veesurve kohvist ning suunab selle tilgakogujasse, kui pruulimismeetod on lõpetatud. Kui me tagasipeseme, kasutame seda survet, et puhastusvedelik puhurda pruulimisseadetesse. On oluline puhastada masinat regulaarselt, et vältida mustuse ja katlakivi kogunemist, mis aja jooksul võib mõjutada kohvi maitset ja espressomasina jõudlust.

Miks on oluline tagasipeseda oma espressomasinat?

Puhastamine tagasipesuga on oluline, kuna see eemaldab vanad kohvi rasvad ja jäägid, mis võivad põhjustada teie kohvi mõru ja rancid maitse. See takistab ka kohvi kogunemist dušipeale ja lõpuks selle ummistumist. kohta Kui märkate, et dušipealt ei voola enam nii palju vett kui varem, siis tead, et see on ummistunud katlakivi ja mustuse tõttu, mis piirab veevoolu. NII ET ON AEG TAGASIPESU TEHA!

Kuidas tagasipeseda oma espressomasinat

Protsess on lihtne. Esiteks tuleb teha 5 tagasipesu tsüklit puhastusvahendiga, seejärel teha 5 tsüklit ainult veega.

Oma espressomasina tagasipesemiseks vajate järgmisi tööriistu:

• Tagasipesu filter (pime filter)
• Espresso puhastusvahend (meie soovitus Puly Caff plus 900g)

Osta Puly Caff plus 900g puhastusvahend

Järgige neid samme, et tagasipeseda oma espressomasinat:

1. Käivitage masin ja veenduge, et see on soe.
2. Veenduge, et pimefilter portafiltris on puhas.
3. Lisage portafiltrisse umbes 3g või pool teelusikatäit puhastusvahendit.
4. Pange portafilter masinasse ja käivitage pump. Laske pumbal töötada 10 sekundit ja peatage pruulimine, kui 10 sekundit on möödunud.
5. Laske masinal seista 5 sekundit.
6. Korrake samme 4 ja 5 viis korda.
7. Eemaldage portafilter ja loputage see hoolikalt sooja veega.
8. Käivitage masin ilma portafiltrita paariks sekundiks, et loputada välja kõik puhastusvahendi jäägid.
9. Pange portafilter tagasi ja tehke kogu tagasipesu tsükkel uuesti ilma puhastusvahendita 5 korda. Näpunäide! kohta Kui arvate, et vesi näeb endiselt valge ja seebine välja, siis võite jätkata tagasipesu tegemist ilma puhastusvahendita, kuni vesi näeb selge ja puhas välja.
10. Kui olete lõpetanud, puhastage portafilter uuesti, asetage tagasi tavaline filterkorv ja nüüd olete valmis pruulima espresso!

Kriuksuv käepide pärast tagasipesu

Mõned inimesed tunnevad, et käepide võib hakata kriuksuma pärast tagasipesu tegemist. See on täiesti normaalne ja tuleneb sellest, et komponendid on puhastusvahendi tõttu kuivaks tõmbunud. Pärast mõningaid kohvi valmistamise tsükleid peaks probleem iseenesest lahenduma, kuna kohviõlid annavad teatud määral määrimist. kohta Kui probleem ei kao, võid määrida kammehanismi toiduks sobiva määrdeainega. Meie soovitatud määrdeaine on Molykote 111 compound (silikoongreip).

Kui tihti tuleks tagasipesu teha?

Soovitatav sagedus võib varieeruda sõltuvalt sellest, kui tihti sa oma espressomasinat kasutad, ja tootjast tootjasse. Seetõttu kontrolli esmalt, mida sinu kasutusjuhendis öeldakse.

Meie üldine soovitus, mis põhineb igapäevasel kasutamisel:  

• Teha 5 tagasipesu tsüklit ainult veega. (Iga päev)
• Teha kogu tagasipesu protsess puhastusvahendiga. (4-6 nädala intervall)

Nõuanded oma espressomasina hooldamiseks

Et hoida oma espressomasinat heas seisukorras ja vältida probleeme, mis võivad mõjutada kohvi maitset ja kvaliteeti, järgi neid näpunäiteid:

• Kasutage nii head vett kui võimalik.
• Puhastage ja kuivatage dushipea. (Iga päev)
• Tehke 5 tagasipesu tsüklit ainult veega iga päev (nendel päevadel, mil kasutate masinat / iga päev).
• Laske filtrikorpustel ja portafiltritel seista puhastusvahendis ja kuumas vees (4-6 nädala intervall)

Kokkuvõte

Tagasipesu on oluline osa oma espressomasina puhastamisest ja heas seisukorras hoidmisest. Regulaarse tagasipesu abil saate hoida oma masinat puhtana ja heas seisukorras, samal ajal vältides vanade kohvijääkide ja sadestuste kogunemist dushipeale, mis takistab vee voolamist. Seetõttu on oluline, et teeksite oma espressomasinat tagasipesu, et hoida see puhtana ja heas vormis, et saaksite nautida iga kord, kui valmistate maitsvat ja usaldusväärset tassi espresso.