Coldbrew kommertslik pruulija 10L

Toddy Coldbrew kommertslik valmistaja 10L – professionaalne külmpressija suurte koguste jaoks

Ülevaade:

Ettevõtetele, kes soovivad serveerida külmpressitud kohvi puhta, pehme ja täidlase maitsega, on Toddy Coldbrew Commercial Brewer läbimõeldud valik. See professionaalne käsitsi valmistatav kohvimasin on loodud ühtlaseks ekstraktsiooniks madala happesuse ja kõrge maitse täpsusega, hoides samal ajal töömahu madalana. Saad valmistada suuri koguseid sujuvalt ja järjekindlalt, protsess võtab tavaliselt 12 kuni 24 tundi sõltuvalt soovitud maitseprofiilist. Tulemus on sile kontsentraat, mis sobib suurepäraselt jääga, vee või piimaga või signatuurjookide baasiks. Eriti sobib see kohvikutele, röstikodadele ja restoranidele, kes soovivad töötada tõhusamalt, ilma kvaliteedis järeleandmisi tegemata.

Peamised omadused:

• Rohke mahutavus: Valmistab suuri koguseid külmpressitud kohvi ja mahutab kuni 2,27 kg jämedalt jahvatatud kohvi, sobides suureks tootmiseks professionaalsetes keskkondades.
• Ühtlane külm ekstraktsioon: Pikk tõmbamisaeg umbes 12–24 tundi aitab esile tuua magusust, keha ja puhast aroomi, vähendades tajutavat happesust.
• Praktiline kommertskonstruktsioon: Vastupidav, lihtne käsitseda ja loodud igapäevaseks kasutamiseks, kus usaldusväärsus ja lihtne puhastamine on olulised.
• Kaasaegne tõstelahendus: Toddy Liftiga on suuremate kohvikogustega töötamine professionaalses rutiinis sujuvam.

Komplekt sisaldab:

• Valmistusmahuti
• Kraan
• Kaan
• Kohvi tõstja

Valmistamisjuhised:

Toddy Coldbrew Commercial Brewer on loodud kuni 2,27 kg jämedalt jahvatatud kohviga valmistamiseks ja võib retsepti ja meetodi järgi anda kuni umbes 11 liitrit kohvi ekstrakti. Parima tulemuse saavutamiseks soovitame ühtlast, jämedat jahvatusastet ja kogu kohvi hoolikat niisutamist. Nii toimub valmistamine:

1. Aseta sõelale kommertslik filter ja paiguta see kindlalt valmistusmahutisse.
2. Täida filter 2,27 kg jämedalt jahvatatud kohviga.
3. Vala 6,6 liitrit külma vett ja veendu, et kogu kohv oleks korralikult niisutatud.
4. Seo filter kinni ja jäta piisavalt ruumi, et kohv saaks ekstraktsiooni ajal paisuda ja liikuda.
5. Lisa veel 6,6 liitrit külma vett ja lase segul tõmmata 8–16 tundi või kauem, kui soovid sügavamat kontsentratsiooni.
6. Ekstrakti valamine, jahutamine ja säilitamine. Valmistamine annab umbes 9,5 liitrit kontsentraati.

Tootjast:

Toddy on spetsialiseerunud cold brew'le, keskendudes valmistamissüsteemidele ja filtritele nii koduseks kui ka professionaalseks kasutamiseks. Bränd on tuntud lahenduste poolest, mis on lihtsad kasutada, annavad ühtlaseid tulemusi ja tõhustavad töövoogu kohvikutes, rösterites, restoranides ja teistes teeninduskeskkondades. Seda on tunda selles mudelis, mis ühendab suure mahutavuse sirgjoonelise ja praktilise tööviisiga.

Üks asi, mida meeles pidada, on see, et tegemist on selgelt professionaalse mudeliga, mis on ehitatud suuremate koguste jaoks. Väiksemate majapidamiste või juhusliku valmistamise puhul võib mahutavus olla suurem kui vaja, kuid kohvikute ja ettevõtete jaoks on see just see, kus see tõeliselt toimib.

Spetsifikatsioonid:

Hooldusjuhised:

Seda mudelit võib ohutult puhastada kommertsnõudepesumasinas. Tootja ei anna täiendavaid juhiseid katlakivi eemaldamise, hoolduse ega hoiustamise kohta, mis teeb selle lihtsaks integreerida professionaalsesse tööprotsessi kiireks taastumiseks valmistamiste vahel.

Avasta rohkem Toddy toodetest nende YouTube kanalilt lisainspiratsiooni saamiseks.

Toddy kood: CMLTCM