Over Cores en het gevoel in de kop
Cores is een Japans merk dat zich richt op zetapparatuur waarmee de eigen aroma’s en het karakter van koffie duidelijk naar voren komen. Hun goudfilters gebruiken een metalen gaas met een goudcoating, gekozen om de smaak en geur zo min mogelijk te beïnvloeden en na verloop van tijd beter bestand te zijn tegen geuren en aanslag. Het idee is eenvoudig: minder tussen de koffie en de kop, meer van de natuurlijke expressie van de boon.
Dit assortiment is geschikt voor jou als je wilt zetten zonder papieren filter en meer van de oliën en body van de koffie in het resultaat wilt behouden. In vergelijking met papier is de ervaring vaak ronder en directer, terwijl het zetten snel gaat en het dagelijks gebruik eenvoudiger wordt: geen filterpapier dat je hoeft aan te vullen, minder afval en eenvoudig schoonmaken achteraf. Kies het model dat bij je koffiezetapparaat past en bij de hoeveelheid koffie die je thuis meestal zet.
Voor jou als je eenvoudiger wilt zetten
Een herbruikbare oplossing voor dagelijks koffiezetten thuis.
Goudfilter voor dagelijks koffiezetten
Geschikt voor jou als je een duidelijke smaak, snelle doorloop en eenvoudig onderhoud wilt zonder wegwerpfilters.
Meer van de body van de koffie zelf
Het metalen filter laat oliën door die papieren filters normaal gesproken tegenhouden, wat zorgt voor een vollere en aromatischere kop.
Zo werkt het in de praktijk
Zet met een medium tot mediumgrove maling, laat de koffie kort bloeien en spoel het filter direct na gebruik schoon voor eenvoudig dagelijks onderhoud.
Voor koffiezetapparaten met Melitta-pasvorm
Deze keuze is geschikt voor jou als je papieren filters wilt vervangen door een vertrouwde zetvorm en een opener, olierijker resultaat in de kop wilt.
Makkelijk om elke dag te gebruiken
Na het zetten is het normaal gesproken voldoende om het filter met water af te spoelen. Minder verbruik, minder afval en minder om aan te denken tussen het zetten door.
Veelgestelde vragen
De belangrijkste antwoorden voordat je kiest.
Hoe verschilt de smaak van die van een papieren filter?
Het grootste verschil is dat meer van de oliën van de koffie in de kop terechtkomen. Dat zorgt meestal voor meer body, duidelijkere aroma’s en een minder gefilterd gevoel dan bij zetten met papier.
Is het normaal dat er wat bezinksel in de kop terechtkomt?
Ja. Omdat het een metalen filter is, kunnen er kleine hoeveelheden fijne deeltjes meekomen tijdens het zetten. Dat heeft geen invloed op de kwaliteit, maar als je daar gevoelig voor bent, kun je het laatste kleine beetje in de kop laten staan.
Moet ik ook filterpapier kopen?
Nee. Dit type filter wordt zonder papieren inzetstuk gebruikt, waardoor het zetten zowel gemakkelijker als op de lange termijn voordeliger is.
Hoe maak ik het filter schoon?
Spoel het direct na gebruik af; meestal is het dan schoon. De goudcoating is gekozen om bestand te zijn tegen chemische veranderingen en minder snel geuren op te nemen, waardoor het filter gemakkelijk fris blijft.
