Björklundi kohv Hammarby EKO – Võimas espresso modernses põhja-itaalia stiilis

Võimas, kuid elegantne espresso-kohv Björklunds Kafferosteri'st – inspireeritud Itaalia kohvikultuurist, mis on jätnud oma jälje Västeråsi linnaosa Hammarby'sse.

Maitseprofiil

Hammarby on robustne ja täidlane espresso, mille maitses on kakaod, röstitud sarapuupähkleid ja pehme, ümar magusus. Brasiilia oad annavad täidluse ja vürtsikad noodid, samas kui Nicaraguast pärit kõrge kõrgusega istanduste oad lisavad pehme magusa tasakaalu. Tulemuseks on kaasaegne tõlgendus klassikalisest põhjaiitalia espresso – tugev, kuid samas siidine.

Röstimisprofiil & pruulimismeetod

Espresso röst – loodud espresso, mokapruulijale või täis rõhu alla teie espresso masinas. Saadaval ainult täisteradena maksimaalse maitse ja värskuse jaoks.

Päritolu & jätkusuutlikkus

100% ökoloogiline Arabica Brasiiliast ja Nicaraguast. Käsitöö röstitud Rootsis, keskendudes kvaliteedile ja jätkusuutlikkusele.

Saadaval variandid

• Kaal: 1000 g ja 5000 g
• Ainult täisterad

kohta Hammarby

Västeråsi linnaosa Hammarby sai 1950. aastatel koduks sadadele Itaalia immigrantidele. Nende kaasas oli espresso, toidukultuur ja ühtekuuluvus – midagi, mida me täna jätkame meie austuses kaasaegse põhjaiitalia espresso vastu. Võimas pärand täidlases tassitäies.

Hammarby on meie austusavaldus ainulaadsele pärandile. 1950. aastatel asusid Västeråsi Hammarby linnaossa elama sajad itaalia immigrandid ja koos nendega tuli kultuur espresso, kogukond ja kirg maitse vastu. See kohv jätkab traditsiooni – kaasaegses orgaanilises tõlgenduses.

Rootsis Björklundi Kafferosteris röstitud Hammarby on üks espresso kus Brasiilia oad tähistavad täidlust ja vürtsikust, samas kui Nicaragua kõrgmäestiku oad pakuvad sujuvat magusust ja tasakaalu. Tulemuseks on espressosegu, milles on nii väge kui ka peenust – põhja-itaalia tõlgendus rootsi täpsusega.

1. Päritolu

Hammarby koosneb 100% orgaanilisest araabikast Brasiiliast ja Nicaraguast. Kooslus annab nii sügavust, pähklisust kui ka ümarat puuviljasust – hoolikalt välja töötatud tasakaalus.

2. Vastupidavus

Kõik oad on mahesertifikaadiga, kasvatatud lugupidavalt nii pinnase kui ka inimeste vastu. Kvaliteet ja pikaajalisus on iga sammu aluseks.

3. Röstimine

Röstitud nagu espressopraad, välja töötatud täieliku ilme saamiseks espressomasinas, mokamasinas või täisautomaatses režiimis. Röstitud profiil, mis tõstab esile maitse sügavuse elegantsi kaotamata.