Liigu sisu juurde
Loading image

Tiamo valmistamiseks ja espressotööks

Valmistamislauast baristajaamani.

Kontrollimiseks loodud Tiamo valik

Tiamo koondab tööriistad neile, kes soovivad rohkem kohvi valmistamise osi ise juhtida: valmistamismeetodit, jahvatusastet, voolu, temperatuuri, doseerimist ja serveerimist. Siin ei keskenduta automaatsetele masinatele, vaid vahenditele, mis võimaldavad teadlikumalt töötada, olgu tegu kodus valmistamise, väikese brew bar’i rajamise või espressojaama täiendamisega.

Rõhk on siiski kommertslikul tööviisil: seadmetel, mis aitavad hoida korda, retsepti korrata ja töövoogu sujuvamaks muuta. Selles kollektsioonis tähendab see kõike alates eri filtrivormingutes käsivalmistajatest kuni veski, kaalu, serveerimiskannu ning väikeste espresso- ja piimatööriistadeni. Vali eelkõige selle järgi, kuidas soovid valmistada: V02 klassikaliseks kooniliseks valmistamiseks, K02 lameda põhja jaoks, French Press täidlasema tassi jaoks, pour over aeglaseks külmekstraktsiooniks ning kontrolltööriistad iga sammu ühtlustamiseks.

Vali valmistusviis tassi ja rutiini järgi

See valikuosa erineb eelkõige valmistamisloogika poolest: kooniline filterpõhi, lame põhi, immersioon või aeglane külm tilkvalmistamine. Ka materjal mõjutab kasutustunnet ja seda, kui vastupidav seade igapäevaselt on.

Keraamiline V02

Keraamiline V02

Neile, kes soovivad klassikalist käsitsi valmistamist

2–4 tassi V02-vormingus keraamilise korpusega, mis tundub tugevam kui kergem plastvariant.

Lameda põhjaga K02

Lameda põhjaga K02

Neile, kes soovivad valmistada teistsuguse vooluga kui V-kujulisega

Roostevaba teras ja filtrivorming, mis sobib muu hulgas Kalita 185 ja Brewista Wave’iga.

Cold drip suuremate koguste jaoks

Cold drip suuremate koguste jaoks

Neile, kes valmistavad külmalt ette

10 tassi, reguleeritav ventiil ja 3–5-tunnine aeglane ekstraktsioon, mis annab kuumvalmistamisest täiesti erineva tulemuse.

French Press klaasist

French Press klaasist

Neile, kes soovivad tassi täidlasemat keha

Saadaval 300 ml ja 800 ml suuruses, terasvõrgu ning plastist välisosaga kergema klaaskonstruktsiooniga.

Tööriistad valmistamise ümber

Kui valmistamismeetod on valitud, annavad igapäevaselt suurima erinevuse väikesed kohandused: ühtlane valamine, õige annus ja valmistatava kogusega sobiv serveerimiskann.

Toweri veekeetja

Toweri veekeetja

Neile, kes soovivad valamist paremini juhtida

700 ml, 8 mm hanekaelanina ja kaanes oleva termomeetriavaga. Pliidile, mitte induktsioonile.

Taimeriga kohvikaal

Taimeriga kohvikaal

Neile, kes soovivad retsepti täpselt korrata

Sisseehitatud taimer, tare-funktsioon ja kuni 3000 g kandevõime nii doseerimiseks kui ka valmistusaja mõõtmiseks.

Väike serveerimiskann

Väike serveerimiskann

Neile, kes valmistavad korraga vaid paar tassi

360 ml 1–2 tassi jaoks, klaasist kaane ja kuni 180 °C kuumakindlusega.

Kompaktne knockbox

Kompaktne knockbox

Praktiline valik espressijaama jaoks, kui soovid hoida tööpinna puhtana ilma palju ruumi võtmata. Mõõtmed 15 × 16 × 17 cm mahutavad kuni 10 topeltkohvipätsi ning eemaldatav latt muudab tühjendamise ja puhastamise lihtsamaks.

Vaata knockboxi

41 tooted

Tiamo

Tiamo keraamiline tilgutaja - V02

€23,95
  • Laadib pilti: Tiamo keraamiline dripper V02 - Barista ja Espresso Tiamo keraamiline dripper V02 - Barista ja Espresso
  • Laadib pilti: Tiamo keraamiline dripper V02 - Barista ja Espresso Tiamo keraamiline dripper V02 - Barista ja Espresso
  • Laadib pilti: Tiamo keraamiline dripper V02 - Barista ja Espresso Tiamo keraamiline dripper V02 - Barista ja Espresso
  • Laadib pilti: Tiamo keraamiline dripper V02 - Barista ja Espresso Tiamo keraamiline dripper V02 - Barista ja Espresso
  • Laadib pilti: Tiamo Keraamiline Dripper V02 - Barista ja Espresso Tiamo Keraamiline Dripper V02 - Barista ja Espresso
Lihtne temperatuurikontroll

Lihtne temperatuurikontroll

Piimapõhiste jookide puhul määrab temperatuur sageli, kas tulemus tundub magus ja tasakaalus või ülekuumenenud. Sellel analoogmudelil on piimakannu klamber ning see sobib ka ühilduvate Tiamo kannudega, kui soovid kuumusel tähelepanelikumalt silma peal hoida.

Vaata termomeetrit

Korduma kippuvad küsimused

Siit leiad lühikesed vastused, mis hõlbustavad sortimendist õige valiku tegemist.

Mida on selles kollektsioonis kõige olulisem esimesena valida?

Alusta valmistusmeetodist, mitte materjalist. Kui soovid puhast ja selget tassi, vali paberfiltriga käsikohvivalmistaja. Kui soovid täidlasemat keha, sobib paremini French Press. Kui soovid valmistada külmkohvi mitme portsjoni jaoks, on cold drip õige valik. Kui meetod on paigas, on lihtsam valida õige serveerimiskann, kaal ja võimalikud tarvikud.

Mis vahe on V02-l ja K02-l?

V02 kasutab koonusekujulist filtrit ja sobib neile, kes otsivad klassikalist käsikohvi valmistamise tunnet 2–4 tassi jaoks. K02-l on lame põhi ja see kasutab teistsugust filtriformaati, mistõttu vajad just sellele valmistajale sobivat paberfiltrit. Seega ei ole need formaadid omavahel vahetatavad – kontrolli alati, milline paber sobib sinu valitud mudeliga.

Kas mul on vaja nii kaalu kui ka veekeetjat?

Mitte tingimata, kuid neil on erinevad funktsioonid. Kaal aitab sul iga kord sama annust ja valmistussuhet korrata, samal ajal kui veekeetja annab parema kontrolli selle üle, kui kiiresti ja kuhu sa vett valad. Kui soovid valmistamist ühtlasemaks muuta, on kaal tavaliselt esimene samm; kui retsept on juba olemas, kuid soovid voolu parandada, on peenike tila väga väärtuslik.

Kas Tiamo sobib ka espressotööks?

Jah, kuid peamiselt seda ümbritsevate töövahendite kaudu. Selles kollektsioonis on näiteks knockbox kohvipätsi eemaldamiseks, piimatermomeeter parema temperatuurikontrolli jaoks ning seadmed, mis aitavad ettevalmistamisel ja serveerimisel. See muudab sortimendi asjakohaseks nii käsitsi valmistamise kui ka korrastatud espressijaama jaoks.

KKK - Sagitud küsimused ja vastused

Back to top