18 tooted
Toddy – läbimõeldud külmekstraktsiooni süsteem
Toddy on üks külmekstraktsiooni kõige väljakujunenud kaubamärke ning tootevalik on üles ehitatud ühtse süsteemina, mitte üksikute toodete kogumina. Siit leiavad lahenduse need, kes soovivad kodus rahulikus tempos pruulida, ettevõtted, kes vajavad suuremaid partiisid ja sujuvat käsitsemist, ning cupping’u või retseptide väikese mahu testimise jaoks. Nii on lihtne valida vastavalt tööviisile: kodune serveerimine, tootmine kohvikukeskkonnas või võrdlev proovipruulimine.
Sarja peamised erinevused puudutavad eelkõige mahutavust, materjale, puhastamist ja seda, kas pruulija on mõeldud ka tee jaoks. Kodukasutuses on keskmes väiksemad kogused ja lihtne hoiustamine, samas kui professionaalsetes süsteemides on esikohal suuremad partiid, vastupidav konstruktsioon ja tõhus töövoog. Tarvikud järgivad sama loogikat, et leiaksid õiged filtrid ja varuosad just kasutatava mudeli jaoks.
Vali õige pruulija
Kõik siin esitatud mudelid põhinevad samal põhiideel, kuid sobivad erinevasse igapäevaellu. Alusta kodukasutuse ja professionaalse kasutuse vahel valimisest ning jätka mahu, materjali ja tee valmistamise võimaluse põhjal.
Igapäevaseks koduseks pruulimiseks
Suurem kodune mahutavus
Sobib sulle, kui soovid valmistada umbes 12 tunniga kuni 1100 ml ning kasutada sama süsteemi nii kohvi kui ka tee jaoks.
Väikeste koguste ja külmikus hoidmise jaoks
Kompaktne formaat
Neile, kes eelistavad kuni 500 ml väiksemaid partiisid, mugavat hoidmist külmikuuksel ja kompaktsemat pruulimislahendust.
Tootmiseks ilma roostevabast terasest süsteemita
Töövoog fookuses
Mõeldud kohvikutele, röstikodadele ja restoranidele, kes soovivad valmistada suuremaid koguseid 12–24-tunnise ekstraktsiooni jooksul ning kasutada kuni 2,27 kg jämedalt jahvatatud kohvi.
Professionaalseks kasutuseks, hooldatava konstruktsiooniga
Pro Seriesi väiksem alternatiiv
Ettevõtetele, kes soovivad roostevaba terast 304/CF8, eemaldatavat ventiili ja ühes tükis filterplatvormi, kuid suurematest süsteemidest kompaktsemas formaadis.
Õigele süsteemile sobivad tarvikud
Filtrid ja varuosad on mudelipõhised. Valige need kasutatava pruulija järgi, et tagada õige sobivus ja sujuv pruulimisrutiin algusest peale.
Korduskasutatavad filtrid kodusüsteemile
Viltfilter
Neile, kes kasutavad kodus Toddy Home'i ja soovivad kuluvad osad välja vahetada, ilma ühekordsetele filtritele üle minemata. 2 tk pakis, mõeldud 10–12 pruulimiseks või kuni 3 kuuks ühe filtri kohta.
Ühekordsed filtrid lihtsaks rutiiniks
Home'i paberfiltrid
Sobivad neile, kes soovivad kodusüsteemis pruulimisel kiiret käsitsemist. 20 filtrikotti, mida on märgitud ühilduvaks ka Essential Breweriga.
Suurema serveerimiskoormuse jaoks
Commercial Modeli puiduvabad filtrid
Mõeldud Toddy Cold Brew Systemi kommertsmudelile ja valmistatud kuni viie naela suuruse märja kohvipaksukihi jaoks. Hea valik, kui kõige olulisemad on maht ja puhas käsitsemine.
Proovipruulimiseks ja väikesteks partiideks
Cupping Kiti filtrid
50 tk pakis Toddy Cold Brew Cupping Kitile, ühtlasi ühilduvad Toddy Artisani ja Toddy Go Breweriga neile, kes töötavad väiksemas formaadis.
Professionaalse serveerimise maksimaalne maht
See on sarja suurim pruulimissüsteem, mille märgitud kogumaht on 20 gallonit ehk ligikaudu 76 liitrit. Toidukindlast 304/CF8 roostevabast terasest konstruktsioon, NSF-sertifikaat ja sellised detailid nagu keermeta väljalaskeventiil ning ühes tükis filterplatvorm muudavad selle mudeli eriti huvipakkuvaks ettevõtetele, kus puhastamine, vastupidavus ja suur maht peavad päevast päeva toimima.
Võrdle kolme valmistust kõrvuti
Kolme anumaga komplekt on mõeldud neile, kes soovivad katsetada retsepte, päritolu või jahvatusastet paralleelselt väikeses mahus. See sobib eriti hästi röstikojas, kohvikus või hoolikale kodubaristale, kes soovib erinevusi kohe kõrvuti hinnata, selle asemel et valmistada korraga üks partii.
Korduma kippuvad küsimused
Vastused kõige sagedasematele küsimustele valmistaja valiku, ühilduvuse ja kasutamise kohta.
Milline Toddy sobib kõige paremini koduseks kasutamiseks?
Koduseks kasutamiseks on kõige selgemad valikud Toddy Home System ja Cold Brew Artisan Brewer. Vali Toddy Home System, kui soovid korraga valmistada suuremaid koguseid ja ka teed teha. Vali Cold Brew Artisan Brewer, kui eelistad väiksemaid partiisid, kompaktsemat formaati ja lihtsat hoiustamist külmkapis.
Mille poolest erineb Pro Series kommertsmudelist?
Pro Series on mõeldud professionaalseks kasutamiseks ning sellel on roostevabast terasest konstruktsioon ja hoolduseks ning puhastamiseks loodud detailid. Ka kaubanduslik 10-liitrine valmistaja on mõeldud kohvikutele, röstikodadele ja restoranidele, kuid keskendub rohkem tootmisvoole ja suuremale kohvikogusele ühe valmistamise kohta ilma sama Pro Seriesi ülesehituseta.
Kas kõiki Toddy valmistajaid saab kasutada tee valmistamiseks?
Ei. Selles valikus toetavad nii kohvi kui ka tee valmistamist sõnaselgelt kodumudelid: Toddy Home System ja Cold Brew Artisan Brewer. Suuremad professionaalsed süsteemid on siin mõeldud kohvi jaoks.
Kuidas ma tean, millised filtrid minu mudeliga sobivad?
Lähtuge alati valmistaja süsteeminimest. Home'i tarvikud sobivad kodusüsteemiga, Commerciali filtrid sobivad mudeliga Toddy Cold Brew System - Commercial Model, Pro Seriesi filtrid on mõeldud Pro Seriesi süsteemidele ja Cupping Kiti filtrid kuuluvad cupping-formaati. Mõnel filtril on ka täiendav ühilduvus, kuid see on märgitud vastava toote lehel.
