Kohvi kohta
Sellel kohvil on noodid.
Päritolu
Kihiline ja intensiivne. Maitseb nagu apelsinikoor, bergamot part virsikukommid. Väga magus.
PESTUD ETIOOPIA PÄRANDIKUMM - APELSINIKOOR, BERGAMOT, VIRSIKUKOMM
Päritolu: Etioopia
Piirkond: Guji
Produtsent: 50 väikepõllumeest koostöös Bishani veepesujaamaga
Kõrgus: 2000–2350 m3/s
Sort: Etioopia pärandvara
Protsess: Spetsiaalne ettevalmistus Pestud
Röstitud: Filtreeri
-
See kogus paelus meid esimesel korral, kui meil oli võimalus seda proovida, ja meil on hea meel seda teiega jagada.
Bishani Wate pesujaam asub Gujis Wate jõe lähedal. Umbes 50 väikepõllumeest panustavad sellesse jaama küpseid kirsse. Kui kirsid on maksimaalse küpsusega korjatud, toimetatakse need kohe töötlemiseks. Esmalt leotatakse neid jahedas ja puhtas vees, et eemaldada kõik defektid, seejärel eemaldatakse viljaliha ja pestakse. Järgneb 48-tunnine käärimine, mille järel laotatakse kohv kõrgpeenardele kuivama. Peenrad on hoolikalt paigutatud, et maksimeerida õhuvoolu ja minimeerida otsest päikesevalgust. Kuivatamine võtab tavaliselt umbes 21 päeva või kuni ubade niiskusesisaldus jõuab 12%ni.
See konkreetne partii pärineb sellest, mida Etioopia tootjad nimetavad "premium" preparaatideks. Kirsid korjatakse valikuliselt väikeselt põllumeeste rühmalt ja sorteeritakse hoolikalt: umbes 90% on täiesti küpsed, 5% poolküpsed ja 5% kergelt üleküpsed. Kõiki neid kirsse töödeldakse ja ladustatakse põhisaagist eraldi, mille tulemuseks on igal aastal väga piiratud arv kotte.
Enamasti kogutakse nende eripartiide jaoks kasutatavad kirsid ühe päeva saagist, nn päevapartiist, mis tagab erakordse järjepidevuse ja kvaliteedi.
Lugu Bishan Wate - Etioopia taga
Kaffets protsess
Välj specialty kohv - kvaliteedi, läbipaistvuse ja ehtsa maitse jaoks
Tähtis mitte-EL klientidele!
Tähtis maksuteave ELi-välistest klientidest
- ELi-välised riigid, Suurbritannia, Šveits ja Norra: Hind kuvatakse ilma käibemaksuta.
- Me ei kogu käibemaksu ELi-väliste klientide eest. Seetõttu peab klient importimisel maksma impordimaksu oma tolliasutusele.
- ELi riigid: hind kuvatakse koos kohaliku käibemaksuga
Loe rohkem siit
Garanti
- 1 aasta garantii
- Garantii ei kehti kosmeetiliste kasutusjälgede ega kulumise puhul.
- Küsimuste korral võtke ühendust info@barista-espresso.se
- Loe rohkem meie garantiitingimuste kohta
Saatmine ja tagastamine
Me tarnime kogu maailmas
- Tellimused ELi, Šveitsi, Norra ja Suurbritannia piires saab automaatselt vormistada, teiste riikide tellimused töödeldakse käsitsi.
- Tellimuste töötlemine samal päeval.
- Enamik tooteid saadetakse Rootsist
Kulleriga kohaletoimetamine
- DHL
- UPS
- PostNord
- DBSchenker
Tarneaeg
- 1 - 5 tööpäeva sõltuvalt tarneaadressist
Fraktkulud
- Saatmiskulud arvutatakse automaatselt kassas.
Tagastuspoliitika
- 14-päevane taganemisõigus
- Toode tuleb tagastada kasutamata seisundis
- Võtke ühendust info@barista-espresso.se tagastusküsimuste korral.
