French Press, tuntud ka kui presspott või stamppott, on üks populaarsemaid kodus kohvi valmistamise meetodeid. Lihtsuse ja rikkaliku ja täidlase tassi valmistamise võimaluse tõttu armastatud Prantsuse ajakirjandusest on saanud lemmikvalik kohvihuvilistele, kes soovivad nautida pruulimist ilma keerukate masinateta. Selles juhendis käsitleme prantsuse pressi kasutamist, selle pruulimismeetodi eeliseid, selle võrdlust teiste meetoditega ja miks see võiks olla teie jaoks parim valik.
Mis on üks French Press?
A French Press on käsitsi töötav kohvimasin, mis koosneb silindrilisest karahvinist, kolvist ja metallist või nailonfiltrist. Kohvioad keedetakse kuumas vees ja mõne minuti pärast vajutate kolvi alla, et oad kohvist eraldada. See sukelpruulimismeetod võimaldab kohvi õlidel ja peenosakestel tassi jääda, mille tulemuseks on täidlane ja maitsev kohv.
Kuidas keeta kohvi koos a French Press: Samm-sammult
Ühega kohvi keetmine French Press on lihtne ja nõuab minimaalset varustust. Siin on samm-sammuline juhend alustamiseks.
Mida vajate:
Jämedalt jahvatatud kohv: Jäme jahvatamine on oluline, et vältida kohvi liigset ekstraheerimist ja kibedust.
Kuum vesi: Optimaalseks ekstraheerimiseks eelistatavalt umbes 93 °C (200 °F).
Prantsuse ajakirjandus: Saadaval erinevates suurustes sõltuvalt sellest, kui palju kohvi soovite valmistada.
Taimer: Täpse keetmisaja tagamiseks.
Juhised:
Eelsoojendage French Press: Alustuseks soojendage karahvin kuuma veega, et hoida õiget keetmistemperatuuri.
Mõõda kohv ja vesi: Standardne suhe on 1:15, mis tähendab 1 grammi kohvi 15 grammi vee kohta. Näiteks kohta kui kasutate 30 grammi kohvi, vajate 450 ml vett.
Lisa kohv: Kui prantsuse press on eelsoojendatud, valage vesi ära ja lisage jämedalt jahvatatud kohvioad tühja karahvinisse.
Vala sisse Vesi: Valage aeglaselt kuum vesi kohviubadele, veendudes, et kõik oad on leotatud. Toru kohta ettevaatlikult, et tagada ühtlane väljatõmbamine.
Laske Brew: Pange prantsuse pressile kaas peale ja laske kohvil 4 minutit tõmmata. Valmistamisaega saate oma maitse järgi veidi reguleerida.
Vajutage Plunge: Pärast keetmist suruge kolbi ühtlase rõhuga aeglaselt alla, et oad kohvist eraldada.
Serveeri ja naudi: Valage keedetud kohv tassi ja nautige seda värske ja kuumana.
Kohvi valmistamise eelised koos a French Press
Kohvihuviliste valikul on mitu põhjust French Press meetod:
Rikkalik maitse: Prantsuse press võimaldab kohvi õlidel ja peenosakestel jääda viimasesse tassi, pakkudes rikkalikku ja täidlast maitset, mida ei ole võimalik saavutada tilgapruulite või muude paberfiltritega meetoditega.
Kontroll õllepruulimise üle: Prantsuse pressiga on teil täielik kontroll selliste tegurite üle nagu vee temperatuur, tõmbamisaeg ning kohvi ja vee suhe. See võimaldab teil pruulimisprotsessi oma maitsele vastavaks peenhäälestada.
Paberfiltreid pole: Prantsuse pressis kasutatav metallfilter laseb kohviubadest saadavatel looduslikel õlidel ja maitsetel tassi läbida, erinevalt paberfiltritest, mis neid õlisid imavad. See on ka keskkonnasõbralikum variant, kuna ei vaja ühekordset filtrit.
Lihtne ja kulutõhus: Prantsuse press on üks lihtsamaid pruulimisviise. See ei vaja elektrit ja on üldiselt odavam kui kõrgekvaliteedilised espressomasinad või pour-over-komplektid.
Kaasaskantavus: Prantsuse pressi saab kasutada kõikjal, kuni teil on kuuma vett. See teeb sellest suurepärase võimaluse telkimiseks, reisimiseks või õues õlle valmistamiseks.
Kuidas Maitseb French Press kohv võrreldes teiste pruulimismeetoditega?
French Press kohv erineb mitmel viisil teistest populaarsetest pruulimismeetoditest nagu pour-over, espresso ja tilguti kohvi:
Täiuslik ja rikkalik maitse: Võrreldes pour-over, mis annab puhtama ja õrnema tassi, annab Prantsuse press raskema ja täidlasema joogi. Paberfiltrite puudumine tähendab, et topsi jääb rohkem õlisid ja maitseaineid, andes tugevama maitse.
Pehmem ja vähem mõru: Erinevalt espresso, mis on väga kontsentreeritud ja võib mõnikord olla mõrkjas, on Prantsuse presskohv pehmem ja vähem intensiivne, kuid siiski rikkaliku maitsega.
Rohkem tekstuuri: Prantsuse presskohv sisaldab sageli peeneid kohviosakesi, mis annab tekstuurilisema suutunde võrreldes tilgutiga, mida tavaliselt filtreeritakse läbi paberi.
Pikem pruulimisaeg: Erinevalt espresso või tilgutamismeetodite puhul nõuab prantsuse press pikemat keetmisaega (umbes 4 minutit), mis annab parema kontrolli maitse ekstraheerimise üle. See nõuab aga aktiivsemat osalemist kui tilguti kohvimasin, mis on pigem "seadi ja unusta" meetod.
Miks Valida French Press meetod?
On mitmeid põhjuseid, miks Prantsuse ajakirjandus võib olla teie jaoks parim pruulimismeetod:
Rikkaliku maitsega profiil: kohta kui armastate täidlast ja maitsvat kohvi, on Prantsuse ajakirjandus suurepärane valik. Sukelpruulimismeetod eraldab teiste meetoditega võrreldes sügavama maitseregistri ja annab tugevama tassi.
Keskkonnasõbralik ja ökonoomne: Prantsuse press on korduvkasutatav, ei vaja paberfiltreid ega tarbi elektrit, muutes selle pikas perspektiivis nii keskkonnasõbralikuks kui ka kuluefektiivseks.
Kohandatav pruulimisprotsess: Erinevalt automaatsetest kohvimasinatest võimaldab prantsuse ajakirjandus kõike juhtida. Saate reguleerida jahvatusastet, keetmisaega ja vee temperatuuri vastavalt oma isiklikele eelistustele.
Minimaalne varustus: Suurepärase tassi kohvi valmistamiseks prantsuse pressi abil pole vaja täiustatud tööriistu. See lihtsus muudab selle atraktiivseks võimaluseks kohvisõpradele, kes soovivad vähe hooldust vajavat meetodit.
Ideaalne väikeste või suurte partiide jaoks: Olenemata sellest kohta olenemata sellest, kas pruulite ühte tassi või tervet potti, saab Prantsuse press hakkama erinevate mahtudega, muutes selle mitmekülgseks nii üksikutele kohvijoojatele kui ka suurematele seltskondadele.
Järeldus
Prantsuse pressiga kohvi valmistamine pakub lihtsat ja soodsat võimalust nautida kodus rikkalikku ja maitsvat tassi. Rikkalik maitse, kontroll pruulimisprotsessi üle ja French Press keskkonnasõbralik loodus muudab selle paljude kohvisõprade jaoks parimaks valikuks. Olenemata sellest kohta oled algaja või kogenud barista, on French Press mitmekülgne tööriist, mis võib teie kohvikogemust täiustada.
Niisiis kohta otsite meetodit, mis tasakaalustab lihtsuse suurepärase maitsega French Press olla ideaalne täiendus teie igapäevasele kohvirutiini!
