Hoppa till innehåll

Carlos Cadena - Mehhiko

MUSTIKAS, PÕDRAKÕRVITS & KAKAO
Försäljningspris €21,95

Suurus
Terved oad või eelnevalt jahvatatud?

I lager

Estimated Shipping Widget will be displayed here!

Osta turvaliselt

  • Kiire kohaletoimetamine
  • Lihtne tagastamine
  • Kliendihinnangud
  • Kestlik
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MobilePay
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • USDC
  • Visa
Kohvi kohta

Puuviljane ja jõuline looduslikult töödeldud kohv Veracruzist, Mehhikost. Tugevad küpsete mustikate ja jõhvikate noodid kohtuvad kakaoga ning hästi tasakaalustatud happesusega. Selle kohvi maitses on MUSTIKAS, PÕDRAKÕRVITS & KAKAO noodid.

Päritolu

Päritolu: Mehhiko

Piirkond: Veracruz

Tootja: Carlos Cadena

Talu: Mitmed pereettevõttena tegutsevad talud Cosautlánis

Pruulikoht: Swerl Coffee Roasters

Tüüp: Ühe päritoluga

Töötlemisviis: Looduslik

Sort: Mundo Maya

Kõrgus: 1400 m merepinnast

Mullatüüp: Teadmata

Maitseprofiil: Küpsed mustikad, pohlad ja kakao – marjane intensiivsus, tasakaalustatud happesus ja pikk järelmaitse

Valmistamissoovitus: Käsifilter (V60, Kalita), partiipruulimine

Pakend: Täisoad

Röstitud filtriks

Lugu taga Carlos Cadena - Mehhiko

See on Swerl Coffee Roastersi esimene kohv Mehhikost – ja selge tõend riigi potentsiaalist kaasaegses erikohvitootmises. Kohvi kasvatab Carlos Cadena, Cosautláni, Veracruz’i viienda põlvkonna kohvikasvataja. Tema pere kohvilugu ulatub 1890. aastatesse, mil tema vanavanaisa isa töötles kohviube lihtsates puust anumates.

Pärast kohvipuuviljakahjurite rünnakut piirkonnas aastatel 2013–2014 pidi Cadena pere oma lähenemist muutma. Koos isaga hakkas Carlos uurima teaduslikult põhjendatud kasvatamis- ja töötlemismeetodeid. Tulemuseks oli parem kvaliteet, suurem saak ja selge suund erikohvi poole.

Carlos juhib uudishimu ja täpsus. Ta degusteerib kohvi iga päev ning juba 2018. aastal hakkas eraldama partii kohvi vastavalt sordile ja töötlemisviisile, et mõista, kuidas iga tegur maitset mõjutab. Tema töö on andnud rahvusvahelist tunnustust: kolmas koht Cup of Excellence Mehhiko 2023 ning esimene koht eksperimentaalses kategoorias 2024. aasta oksjonil.

Jätkusuutlikkus on tema töö lahutamatu osa. Viljaliha kompostimise, jääkmaterjalide taaskasutuse ja oma veeringluse süsteemide kaudu ühendab Carlos kvaliteedi pikaajalise keskkonnahoiuga.

Kohvijahvatamise protsess

1. Päritolu ja tootja

Kohvi kasvatab Carlos Cadena Cosautlánis, Veracruzis, umbes 1400 meetri kõrgusel. Piirkond pakub sooja, kuid tasakaalustatud kliimat, mis sobib hästi puuviljase maitsega kohvile.

2. Töötlemine

Kohv on töödeldud naturaalselt, mis tähendab, et marjad kuivatatakse tervelt koos viljalihaga. See annab tassi intensiivse puuviljasuse, sügava magususe ja selge marjase iseloomu.

3. Keetmine

Röstitud filtrikeetmiseks. Sobib suurepäraselt käsikeetjatele nagu V60 ja Kalita, kus kohvi marjasus, kakaomaitse ja tasakaalustatud happesus saavad täielikult esile tulla.

Välj erikohv - kvaliteedi, läbipaistvuse ja ehtsa maitse jaoks

Oluline mitte-ELi klientidele!

Tähtis maksuteave ELi-välistele klientidele

  • Riigid väljaspool ELi, Suurbritannia, Šveits ja Norra: Hind on näidatud ilma käibemaksuta.
  • Me ei kogu käibemaksu ELi-väliste klientide eest. Seetõttu tuleb impordimaksu tasuda kliendil oma tolliasutusele impordi ajal.
  • ELi riigid: Hind sisaldab kohalikku käibemaksu

Loe rohkem siit

Garantii

  • 1 aasta garantii
  • Garantii ei kehti kosmeetiliste kasutusjälgede ega kulumise eest.
  • Küsimuste korral võtke ühendust info@barista-espresso.se
  • Loe rohkem meie garantiitingimuste kohta

Saatmine ja tagastamine

Me tarnime üle kogu maailma

  • Tellimused ELi, Šveitsi, Norra ja Suurbritannia piires saab automaatselt vormistada, teiste riikide tellimused töödeldakse käsitsi.
  • Tellimuste töötlemine samal päeval.
  • Enamik tooteid saadetakse Rootsist

Tarne kulleriga

  • DHL
  • UPS
  • PostNord
  • DBSchenker

Tarneaeg

  • 1–5 tööpäeva sõltuvalt tarneaadressist

Tarnekulud

  • Tarnekulud arvutatakse automaatselt kassas.

Tagastuspoliitika

  • 14-päevane taganemisõigus
  • Toode tuleb tagastada kasutamata seisundis
  • Tagastusküsimuste korral võtke meiega ühendust aadressil info@barista-espresso.se.
Laadib pilti:

Om Swerl kohviröstijad

Swerl kohviröstijad on Falkenbergis asuv Rootsi mikroröstikoda, mille asutasid Beatriz ja DanielKeskendume röstimisele jälgitav ja jätkusuutlik eriline kohv selgete ja tasakaalustatud maitsetega. Kogu kohv valitakse tihedas koostöös tootjatega ja röstitakse suure hoolega, et esile tuua tooraine ainulaadset iseloomu – olenemata kohta See on puuviljane ühe päritoluga vein või sujuv ja hästi tasakaalustatud segu.

Me usume läbipaistvus, suhted ja kvaliteet mahu asemelMeie jaoks ei ole kohv ainult kohta maitse, ilma kohta kohtumised – inimeste, paikade ja lugude vahel.

Loe edasi
Back to top