Etiopia Guji - 250g

Algus: Guji piirkond, Oromia, Etioopia

Tootja: Väikesed tootjad

Röstitud: Budhas Kohvi Röstitud

Röst: (kerge kuni keskmine röst)

Protsess: Loomulik, kuivatatud kõrgete voodite peal

Sort: Heirloom

Kõrgus: 1 900–2 000 m üle merepinna

Koristus: Veebruar–Oktoober

Maitseprofiil: Pruun suhkur, šokolaad, bergamot, madal hape, pehme tasakaalustatud keha, pikk järelmaitse

Keetmissoovitus: Elektriline kohvimasin, käsitsi keetmine (V60, Kalita, Pour over)

Pakkimine: 250 g – terved oad

Ethiopia Guji on klassikaline looduslikult töödeldud kohv tuntud Guji piirkonnast Oromias, Etioopias.

Kasvatatud kõrgustel vahemikus 1900 kuni 2000 meetrit väiketalunike poolt, viljakates muldades ja kliimas, mis on ideaalne kohvi kasvatamiseks.

Kohv koosneb originaalsetest etioopiatest heirloom-sortidest ja on looduslikult kuivatatud tõstetud vooditel, mis säilitab selle loomuliku magususe ning arendab toone pruuni suhkru, šokolaadi ja bergamoti, millel on pikk, pehme ja tasakaalustatud järelmaitse ning madal happesus.

Röstitud Budha Kohviroosteri poolt, keskendudes ubade loomulike, elegantsete ja magusate omaduste esiletoomisele.

1. Päritolu ja tootjad

Kohvi kasvatavad väikesed tootjad Guji piirkonnas, Oromia, Etioopias. Piirkond on tuntud oma viljakate muldade ja võime poolest toota väga aromaatseid ja magusaid kohve.

2. Protsess

Looduslikult kuivatatud tõstetud vooditel – marjad kuivatatakse tervena traditsioonilistel Aafrika vooditel mitu nädalat, mis säilitab puuviljasuhkru ja annab kohvile loomuliku magususe ja keha.

3. Röstitud ja valmistamine

Kergelt röstitud, et rõhutada kohvi pehmet hapet, magusust ja pikka järelmaitset. Sobib ideaalselt elektrilistele valmistajatele ja käsifiltrite valmistajatele nagu V60, Kalita ja Pour over.