Coldbrew degusteerimiskomplekt üheosaline

Toddy Cold Brew Cupping Kit Single – täpseks retseptiarenduseks külmpressitud kohvile

Ülevaade:

Toddy Cold Brew Cupping Kit Single annab sulle läbimõeldud tööriista manuaalseks kohvipressimiseks ja sensoorseks analüüsiks väikesehulgilise külmpressitud kohvi puhul. See komplekt sobib eriti hästi kohvikutele, röstikodadele ja pühendunud kodubaaristadele, kes soovivad retsepte testida, võrrelda ja täiustada ilma suurte koguste pressimiseta. Meetod põhineb traditsioonilise degusteerimise täpsusel, kuid on kohandatud külmpressijatele ja külmale ekstraktsioonile. Tulemus on parem kontroll, vähem raiskamist ja selgem arusaam jahvatusastme, doseerimise ja kontaktaja mõjust tassile.

Peamised omadused:

• Sensoorne analüüs külmpressitud kohvile: Mõeldud aitama hinnata aroomi, keha, magusust ja tasakaalu külmpressitud retseptides suurema täpsuse ja parema korduvusega.
• Vähem raiskamist, rohkem õppimist: Töötades väikestes kogustes, saad testida rohkem ideid väiksema toorainekuluga – ideaalne, kui soovid kvaliteeti optimeerida ilma liigse jäätmeta.
• Retseptide kiiremad kohandused: Võrdle erinevaid ube, röstitud profiile või pressiparameetreid kõrvuti ja jõua kiiremini puhtama, ümarama ja täpsema maitseprofiilini.

Tootja kohta:

Toddy on üks mainekaimaid nimesid külmpressimise seadmete valdkonnas ja on arendanud pressilahendusi alates 1960. aastatest. Bränd on tuntud oma keskendumise poolest koolitusele, sensoorsele hindamisele ja Eriomane kohvile, pakkudes tooteid, mis aitavad kasutajal isoleerida pressimise muutujaid ja teha paremaid otsuseid tassis. Neile, kes soovivad külmpressijatega metoodiliselt töötada, on Toddy usaldusväärne nimi.

Spetsifikatsioonid:

Soovitame seda komplekti neile, kes soovivad külmpressimisega süsteemsemalt töötada. See on eriti nutikas, kui soovid arendada retsepte suure täpsusega, kuid ilma, et peaksid iga testi jaoks suures koguses kohvi siduma. Ausalt öeldes ei ole see komplekt valmis joogi serveerimiseks, vaid spetsialiseeritud tööriist hindamiseks ja retseptitööks.

Siit leiad kiirjuhendi, mis näitab, kuidas Cold Brew Cupping Kitiga lihtsalt ja struktureeritult alustada.

Sinu hindamise järjepidevuse suurendamiseks on see protokollivorm praktiliseks abiks sensoorse analüüsi ja erinevate pruulimiste võrdlemisel.

SEE TOODE SISALDAB:

Single Set 1

• 1 x pruulimisnõu
• 1 x nõukaas
• 1 x filterkorv
• 1 x tangikomplekt
• 12 x filterpaberid
• 12 x puiduvabad filtrid

Võimalik on ka komplekt kolmele suuremate testide jaoks:

Komplekt 3 tk

• 3 x pruulimisnõud
• 3 x kaant
• 3 x filterkorvi
• 1 x tangikomplekt
• 12 x filterpaberid
• 12 x puiduvabad filtrid

Vaata Toddy YouTube'i kanalit siin, et saada rohkem teadmisi, inspiratsiooni ja praktilisi nõuandeid külmpressimise kohta.

Toddy kood: TCK1

Vaata, kuidas komplekti praktikas kasutada ja saa selgem ülevaade tööprotsessist.

Hooldusjuhised:

Pese ja desinfitseeri kõik korduvkasutatavad osad enne esimest kasutuskorda. Kõik komponendid on nõudepesumasinas pestavad ja neid saab puhastada ka kommertsnõudepesumasinas, kuid pikima võimaliku kasutusea tagamiseks soovitab Toddy käsipesu. Eemalda filterkorvi pealt silikoonkaitse enne pesemist, et tagada hea hügieen ja toiduohutus. Pärast nõrutamist võib korvi asetada tagurpidi kaanele, et tööpind püsiks puhas ja kuiv.