Cifuentes Geisha - Kolumbia

Väga huvitav profiil, mis meenutab violette, värsket mett ja kerget piparmünditee nooti. Elegantne ja hea sügavusega. 

Originaal: Colombia
Piirkond: Villahermosa, Tolima
Tootja: Edilson Cifuentes
Kõrgus: 1550 masl
Sort:  Geisha
Protsess: Täielikult pestud; üleküpsenud korjamine, 12h koores puhkamist, 70h suletud kuiva massi fermentatsiooni. Kasvuhoone kuivatamine 15 päeva jooksul.

Röstitud: Filter


-

Meid köitis selle partiiga seotud ainulaadne profiil. See paistab silma classic Geisha seast, pakkudes erinevat kogemust oma iseloomulike violetselt õieliste ja kreemjate suusulatvustega.

Edilson Cifuentes on uus partner LaREB projektis ning see on esimene saak, mille oleme temalt hankinud. LaREB on umbes 60 tootja kooperatiiv, mille asutasid ja juhivad tootjad ise. Nad haldavad kvaliteedikontrolli ja toetavad oma liikmeid, eriti neid, kellel on väiksemad kogused, et tuua oma partiid rahvusvahelisele turule.

Toimides ilma traditsiooniliste importijate või eksportijateta, haldab LaREB kõike alates saatmisest ja ladustamisest kuni rahastamise ja müügini. See mudel tagab, et 80% kuni 90% kasumist jääb Colombiasse, tuues otsest kasu tootjatele.

Det här är vårt första inköp från Edilson Cifuentes i Villahermosa, Tolima, och vi fastnade direkt för det unika uttrycket i hans Geisha. Istället för den klassiska jasminprofilen bjuder det här kaffet på blommiga toner som påminner om viol, balanserat med honungssötma och en krämig munkänsla.

Kaffet är odlat på 1 550 meters höjd och bearbetat med en kombination av övermogen skörd, 12 timmars vilotid i bär, följt av 70 timmars torrjäsning i slutet kärl – en process som utvecklar komplexitet och elegans.

Vi köper detta kaffe via LaREB, ett producentdrivet initiativ som arbetar utan mellanhänder. Resultatet är att upp till 90 % av vinsten stannar i Colombia, vilket gynnar producenter som Edilson direkt. Ett nytt partnerskap vi är mycket stolta över – och ett kaffe vi är glada att få dela.

1. Ursprunget

Kaffet odlas av Edilson Cifuentes i Villahermosa, Tolima, på 1 550 meters höjd. Det här är hans första export genom LaREB, och en tydlig startpunkt för ett lovande samarbete.

2. Skörd & bearbetning

Körsbären plockas övermogna för extra sötma och vila i 12 timmar i fruktskinnet. Därefter fermenteras de i 70 timmar i slutet torrt tillstånd, innan de torkas i växthus i 15 dagar – en metod som bevarar både syra och florala nyanser.

3. Rostning

Kaffet är rostat för filter, med en lätt och elegant profil som låter den blommiga komplexiteten och krämiga munkänslan få fullt uttryck.

4. Från jord till kopp

Smaken bjuder på violettblommor, färsk honung och en hint av mintte – ett unikt och sofistikerat uttryck av Geisha, med ursprung, process och hantverk i perfekt balans.

• EU-riigid: hind sisaldab kohalikku käibemaksumäära
  
• Riigid väljaspool EU, Ühendkuningriik, Šveits ja Norra: hind kassas ilma käibemaksuta

Loe edasi siin.

Saadame pakke üle maailma EU ja ka väljas EU, et saaksite oma uut espressomasinat nautida olenemata asukohast. Tarneaeg Rootsi piires on 1-3 tööpäeva, teistele aga tarned EU (sh Norra, Šveits ja Ühendkuningriik) võtab aega 2-5 tööpäeva. Tellitud kauba puhul võib tarneaeg olla 1-5 nädalat.

Tagastamise osas on Teil 14-päevane taganemisõigus eeldusel, et kaupa ei ole kasutatud. kohta toodet on kasutatud, võtame raha tagastamisel arvesse võimalikku väärtuse vähenemist. Püüame alati muuta tagastusprotsessi teie jaoks võimalikult lihtsaks ja sujuvaks.