Mine sisu juurde

AA Kiamabara - Kenya

SVARTA VINBÄR, VARMA KRYDDOR & LIME

Ett sött, bärigt och kryddigt kaffe från Nyeri, Kenya – med hög fräschör, djup komplexitet och ren, elegant avslutning.

Tavahind €17,95

Sisaldab maksu

Saatmine arvutatakse kassas

Size
Whole beans or pre-ground?

Laos

kohta kohvi

Ursprung: Nyeri, Kenya

Producent: Mugaga Farmers Cooperative Society (~910 småskaliga odlare)

Rost: Rostad för filterbryggning

Process: Fully washed

Sort: SL28, Ruiru11

Höjd: 1 600–1 900 m.ö.h.

Jordmån: Röd, bördig jord

Smakprofil: Svarta vinbär, tranbär, varma kryddor, lime Bärig sötma, frisk syra, elegant munkänsla

Bryggrekommendation: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over)

Förpackning: 250 g – hela bönor

Lugu kohvi taga

Kenya Nyeri Mugaga FCS representerar något av det allra bästa från den klassiska kenyanska terroiren.

Detta kaffe odlas av cirka 910 småskaliga producenter tillhörande Mugaga Farmers Cooperative Society, beläget i Nyeri-distriktet i centrala Kenya, på höjder mellan 1 600 och 1 900 meter över havet, där den rödjordiga marken bidrar till kaffets särpräglade karaktär.

De dominerande kaffesorterna är SL28 (99 %) och en mindre del Ruiru11 (1 %). Kaffet är tvättat (washed process) och kännetecknas av en söt, bärlik smakprofil med toner av svarta vinbär, tranbär, varma kryddor och lime, och en frisk, balanserad syra.

Producenterna följer hållbara jordbruksmetoder, inklusive vattenreningssystem (soak pits) för att minimera miljöpåverkan. Efter skörd transporteras kaffet till tvättstationen där det genomgår våtprocessering, jäsning, tvätt och torkning på upphöjda bäddar.

Rostat för filterbryggning, där kaffets komplexitet, sötma och fruktighet får utrymme att blomma ut.

Nii valmib meie kohv

1. Ursprung & kooperativ

Kaffet produceras av Mugaga Farmers Cooperative Society i Nyeri, Kenya, och samlar bönder från byarna Gathugu, Gatina, Kieni, Kagumoini och Kiamabara. Med små genomsnittliga odlingsarealer på cirka 2 hektar vardera, skapar varje producent högkvalitativa mikrolotter.

2. Process

Fully washed – kaffebären pulpas, fermenteras, tvättas och torkas på afrikanska bäddar. Den noggranna processen ger en klar, söt och livfull kopp med komplexitet och lång eftersmak.

3. Rostning & bryggning

Rostad för filterbryggning, perfekt för handbryggare som V60, Kalita och Pour over. Här framträder kaffets naturliga bärighet, kryddighet och citrusfräschör.

Telli väljast EU

  • EU-riigid: hind sisaldab kohalikku käibemaksumäära
  • Riigid väljaspool EU, Ühendkuningriik, Šveits ja Norra: hind kassas ilma käibemaksuta

Loe edasi siin.

Kohaletoimetamise teave

Saadame pakke üle maailma EU ja ka väljas EU, et saaksite oma uut espressomasinat nautida olenemata asukohast. Tarneaeg Rootsi piires on 1-3 tööpäeva, teistele aga tarned EU (sh Norra, Šveits ja Ühendkuningriik) võtab aega 2-5 tööpäeva. Tellitud kauba puhul võib tarneaeg olla 1-5 nädalat.

Tagastamise osas on Teil 14-päevane taganemisõigus eeldusel, et kaupa ei ole kasutatud. kohta toodet on kasutatud, võtame raha tagastamisel arvesse võimalikku väärtuse vähenemist. Püüame alati muuta tagastusprotsessi teie jaoks võimalikult lihtsaks ja sujuvaks.

kohta Röstikoda

Swerli kohviröstid on Falkenbergis asuv Rootsi mikroröstikoda, mille asutaja on Beatriz ja Daniel. Keskendume röstimisele jälgitav ja säästev erikohv selgete, tasakaalustatud maitsetega. Kogu kohv valitakse välja tihedas dialoogis tootjatega ja röstitakse väga hoolikalt, et rõhutada tooraine ainulaadset iseloomu – olenemata kohta See on ühe päritoluga puuviljane või sile, hästi tasakaalustatud segu.

Me usume läbipaistvus, suhted ja kvaliteet üle mahu. Meie jaoks ei tähenda kohv ainult kohta maitse, ilma kohta kohtumised – inimeste, kohtade ja lugude vahel.

Loe edasi

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Ostukorv

Teie ostukorv on hetkel tühi

Osta nüüd