Bishan Wate - Etioopia
Sisaldab maksu
Saatmine arvutatakse kassas
Laos
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
Toote kirjeldus
Kihiline ja intensiivne. Maitseb nagu apelsinikoore, bergamoti ja virsikukomm. Väga magus.
PESTUD ETIOOPIA PÄRANDSORT - APELSINIKOOR, BERGAMOT, VIRSIKUKOMM
Päritolu: Etioopia
Piirkond: Guji
Tootja: 50 väikepõllumeest koostöös Bishan Wate pesujaamaga
Kõrgus: 2000 - 2350 m üle merepinna
Sort: Etioopia pärandsort
Protsess: Special Prep Pestud
Röstitud: filtri jaoks
-
See partii köitis meid esimesest hetkest, kui saime seda maitsta, ja meil on hea meel seda teiega jagada.
Bishan Wate pesujaam asub Gujis, Wate jõe lähedal. Umbes 50 väikepõllumeest toob küpsed kohvikirsid sellesse jaama. Need korjatakse tippküpsuses ja toimetatakse kohe töötlemiseks. Kõigepealt ujutatakse kirsid jahedas, puhtas vees, et eemaldada defektid, siis eemaldatakse viljaliha ja pestakse. Järgneb 48-tunnine fermentatsioon, seejärel kuivatatakse kohvi tõstetud kuivatusvooditel. Need voodid on paigutatud nii, et õhuvool oleks maksimaalne, kuid otsene päikesevalgus minimaalne. Kuivatus kestab tavaliselt umbes 21 päeva või kuni ubade niiskusesisaldus on 12%.
See konkreetne partii on pärit sellest, mida Etioopias nimetatakse „Premium” ettevalmistuseks. Kirsid korjatakse valikuliselt väikese rühma põllumeeste poolt ja hoolikalt sorteeritakse: umbes 90% on täiuslikult küpsed, 5% poolküpsed ja 5% veidi üleküpsed. Kõik need kirsid töödeldakse ja hoiustatakse eraldi põhisalvest, mistõttu on igal aastal saadaval väga piiratud arv kotte.
Enamasti kogutakse nende eriliste partiide jaoks kirsid ühe päeva saagist, mida nimetatakse "päevapartii"-ks, tagades erakordse ühtluse ja kvaliteedi.
TÄHTIS! Teie jaoks väljaspool EUMaksuinfo
- EU-riigid: hind sisaldab kohalikku käibemaksumäära
- Riigid väljaspool EU, Ühendkuningriik, Šveits ja Norra: hind kassas ilma käibemaksuta
Loe edasi siin.
Garantii
- 1-aastane tootjagarantii
- Garantii ei kehti kosmeetilistele kulumisjälgedele.
- Küsimuste korral võtke ühendust aadressil info@barista-espresso.näe.
Saatmine ja tagastamine
• Tarnime üle maailma.
• Tellimused sees EU, Šveitsi, Norra ja Ühendkuningriigi tellimusi saab kassasse vormistada automaatselt, teiste riikide tellimusi töödeldakse käsitsi.
• Tellimuste töötlemine samal päeval
• Enamik tooteid saadetakse Rootsist
• Kohaletoimetamine DHL-i või UPS-i poolt.
• Eeldatav tarneaeg 1–5 tööpäeva olenevalt tarneaadressist.
• Saatmiskulud: arvutatakse kassas.
• 14-päevane tagastusõigus kasutamata toodetele
