Don Ivan Candy - 250g

Algus: Santa Maria, Tarrazú, Costa Rica

Tootja: Don Ivan Solis, talu: Candy

Röstimine: Budhas Kohvi Röstimine, Rootsi

Röst: Agtron 68,2 – hele kuni keskmine röst

Protsess: Candy Natural – 96 h mossto-fermentatsioon, 18 päeva kuivatamine Aafrika vooditel

Sort: Caturra

Kõrgus: 1 800–1 900 m üle merepinna

Muld: Savine (clayish)

Maitseprofiil: Mango, tamarind, viinamari, kirsid, apelsin, šokolaaditükid, pruun suhkur, madal kuni keskmine hape, puhas suulae tunne, veini järelmaitse

Keetmissoovitus: Käsi keetmine – nt V60, Kalita, Pour over

Pakend: 250 g – terved oad

Don Ivan Candy on eriline kohv Santa Mariast, Tarrazú Costa Ricast, kasvatatud Don Ivan Solis'e poolt tema Candy talus. Kohv on Caturra sort, kasvatatud 1800–1900 meetri kõrgusel savises vulkaanilises mullas, mis annab tiheda ja maitseküllase uba.

See partii on läbinud 96 tunni anaeroobset fermenteerimist marja mahlaga (kohvi marjamahl), millele järgnes 18 päeva kuivatamist Aafrika vooditel. Protsess annab puhta, veini ja troopilise väljundi keerukate maitsekihtidega.

Röstimise on valmistanud Budhas Kohvi Röstimine Rootsis, nende Giesen W15 röstimise abiga. Röstitud profiiliga Agtron väärtus 68,2 – mis annab tasakaalustatud tassi nii puuviljasuse, magususe kui ka šokolaadise ringiga.

1. Algus & talu

Don Ivan Candy tuleb Candy talust, mis asub Santa Marias, Tarrazú, Costa Ricas. Talu juhib Don Ivan Solis ja kasvatab Caturra mineraaliderikka, savises mullas – mis annab kohvile struktuuri ja magusust.

2. Protsess

See parti on "Candy Natural" – eriline protsess, kus marjad pestakse, fermenteeritakse 96 tunni jooksul anaerobsetes tingimustes ja seejärel kuivatatakse 18 päeva jooksul Aafrika vooditel. Tulemuseks on magus, marjane ja veinine kohv, millel on palju keha ja madal kuni keskmine hape.

3. Röstimine & valmistamine

Röstitud täpselt Budha poolt Giesen W15-s, Agtron väärtusega 68,2 optimaalse tasakaalu saavutamiseks. Soovitatakse käsitsi valmistamiseks – näiteks V60, Kalita või sarnaste dripperitega.

• EU-riigid: hind sisaldab kohalikku käibemaksumäära
  
• Riigid väljaspool EU, Ühendkuningriik, Šveits ja Norra: hind kassas ilma käibemaksuta

Loe edasi siin.

Saadame pakke üle maailma EU ja ka väljas EU, et saaksite oma uut espressomasinat nautida olenemata asukohast. Tarneaeg Rootsi piires on 1-3 tööpäeva, teistele aga tarned EU (sh Norra, Šveits ja Ühendkuningriik) võtab aega 2-5 tööpäeva. Tellitud kauba puhul võib tarneaeg olla 1-5 nädalat.

Tagastamise osas on Teil 14-päevane taganemisõigus eeldusel, et kaupa ei ole kasutatud. kohta toodet on kasutatud, võtame raha tagastamisel arvesse võimalikku väärtuse vähenemist. Püüame alati muuta tagastusprotsessi teie jaoks võimalikult lihtsaks ja sujuvaks.